Cookies para o Halloween

Ingredientes:

-1 ovo;

-100 gramas de manteiga sem sal e gelada;

-⅓ de xícara de chá de açúcar refinado;

-½ xícara de chá de açúcar mascavo;

-1 ¾ de xícara de chá de farinha de trigo;

-1 pitada de sal;

-150 gramas de chocolate amargo em gotas;

-⅛ de colher (chá) de bicarbonato de sódio;

-1 colher de chá de fermento em pó.

Modo de preparo:

Está no vídeo. Assim que os cookies estiverem moldados e já na assadeira, coloque-os no freezer por 1h30min. Isso fará com que os cookies mantenham a umidade, ficando com a casquinha por fora e fofinhos por dentro.