Burrata derretida com pesto e palitinhos de tomates cereja com manjericão fresco

Ingredientes:

-1 burrata;

-1 colher de sopa rasa de molho pesto (tem receita no feed ou pode usar pronto);

-250gr de tomate cereja;

-folhas de manjericão, que baste;

-azeite a gosto;

-palitinhos a gosto.

Modo de preparo:

Para os palitinhos, higienize os tomates e folhas de manjericão, faça as montagens a gosto. Utilizei 3 tomates e 2 folhas de manjericão em cada palitinho. Coloque a burrata num ramequim, leve ao microondas por 1min30s, abrindo a cada 30 segundos para verificar, a burrata precisa derreter. Acrescente o pesto e mexa bem até incorporar e está pronto. Pode servir com torradinhas e pãezinhos junto.