Ambrosia

Ingredientes:

• 1 litro de leite integral;

• 2 xícaras de chá de açúcar (para quem gosta menos doce, coloca 1);

• 5 cravos da Índia;

• 1 canela em rama;

• suco de 1 limão;

• 4 ovos;

Modo de preparo:

Em uma panela (de preferência grossa), coloque o leite, açúcar, cravos e canela em rama, mexa até ferver. Desligue o fogo e coloque o limão, deixe descansar por 20min.

Bata levemente os ovos com o garfo, coloque na mistura da panela e deixe ferver por aproximadamente 1h ou até quase secar, mexa às vezes para não grudar.