Bolo de Chocolate

Receita perfeita pra fazer em família e o Miguel garante: é sucesso na certa! Anota aí:

Ingredientes para a massa:

4 ovos;

2 xícaras (chá) de açúcar;

1 xicara (chá) de leite morno;

1 xícara (chá) de óleo;

15 gotas de essência de baunilha;

1/2 xícara (chá) de chocolate em pó;

2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo;

1 colher (sopa) de fermento em pó;

Ingredientes para o brigadeiro:

1 leite condensado;

1 creme de leite;

1/2 xícara de chá de chocolate em pó.

Modo de preparo da cobertura: coloque todos os ingredientes na panela, não pare de misturar, sempre em fogo baixo. Mexa até engrossar e desgrudar do fundo da panela.

Modo de preparo do bolo: coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, o leite morno, o óleo, a baunilha e o chocolate em pó. Bata até obter um líquido homogêneo. Despeje a mistura em uma tigela e adicione a farinha e o fermento peneirados. Despeje a massa na forma untada e leve para assar em forno pré aquecido 180 °C por aproximadamente 30 a 35 minutos. Desenforme o bolo, por cima coloque o brigadeiro e decore com as balinhas que as crianças adoram. Agora, bora comemorar.