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Macarrão com pesto de hortelã, abobrinha grelhada e ricota
Receita delícia, rápida e prática, fica uma delícia e o molho pesto de hortelã é sensacional, vamos aprender? Ingredientes (serve 3-4...


Bisteca com vinagrete
Fica uma delícia e esse vinagrete é daqueles aperitivos que dá pra comer até com feijoada. Receita rápida, fácil e sem frescura, vamos...


Spaghetti com Burrata numa panela só
Sem maturidade pra essa receita, gente. Fica uma delícia e pode ser elaborada com massa integral também, todo processo vai demorar no...


Ceviche da Claudinha
Receita perfeita demais principalmente para os dias mais quentes. Somos privilegiados, pois na nossa região temos facilidades na...


Poke Havaiano
O Poke Havaiano é um dos principais pratos da cozinha nativa havaiana, consiste em peixe cru cortado em cubos geralmente servido como...


Bolo gelado de coco
Sabe aquele bolinho de infância, que tinha nas festinhas e era embrulhado no papel alumínio? É esse gente! Fica maravilhoso demais, por...


Arroz Carreteiro
Prato típico da culinária brasileira, cuja origem deu-se no Rio Grande do Sul, fica uma delícia e pode ser feito com reaproveitamento das...


Lentilha
Essa receita não pode faltar na minha ceia de Ano Novo, além de ser muito especial, pois é um dos pratos preferidos do meu marido. Hoje...


Terrine de gorgonzola com damascos, nozes e geleia de figo
Essa receita é um espetáculo sem igual, fica muito perfeita e vai muito bem para compor a mesa de frios da Ceia de Ano Novo. Vamos...


Salada com molho de romã
Ingredientes para salada: -1/2 pé de mini alface; -1/2 pé de mini alface roxa; -1/2 pé de mini alface crespa; -damascos, a gosto (pode...


Lombo Suíno na manteiga de sálvia
Ingredientes (serve 3-4 adultos): -800gr de lombo suíno; -4 ou 5 dentes de alho; -6 folhas de sálvia; -3 colheres de sopa de azeite; -2...


Salada de feijão fradinho com bacalhau
Ingredientes: -300g de feijão fradinho; -250g de bacalhau dessalgado, desfiado e sem espinhos; -1/3 de xícara de chá de pimentão amarelo...


Ave natalina com farofa de pão
Para o Chester: a ave que utilizei tinha 3.900kg e não precisava descongelar. Retirei a ave da embalagem externa e mantive na embalagem...


Tender com abacaxi grelhado
Ingredientes: -1 Tender desossado, aproximadamente 800gr á 1kg; -50g de mel; -50ml de vinho branco seco; -200ml de suco de laranja...


Pound Cake
Ingredientes: -3 ovos; -150gr de farinha de trigo (peneirada); -150gr de manteiga temperatura ambiente; -150gr de açúcar (ou demerara);...


Queijo Brie Natalino
Ingredientes: -1 queijo Brie; -1 ovo; -figos a gosto (parti ao meio e tostei na manteiga por 3 mim); -30g de amêndoas laminadas; -massa...


Filé Mignon a Caçadora
Ingredientes: -800g de filé mignon (peça inteira); -1 cebola roxa grande; -sal e pimenta-do-reino moída a gosto; -5 colheres de sopa de...


Tiramisu Natalino
Ingredientes: -3 claras de ovos; -1 gema; -200gr de queijo mascarpone; -aproximadamente 24 unidades de biscoito champanhe; -1/2 xícara de...


Cordeiro Marroquinho
Ingredientes: -800gr de paleta ou pernil de cordeiro assado, desossado e grosseiramente picado; -1 cebola (usei a roxa); -800ml de água...


Quiche de frango com catupiry com reaproveitamento da Ceia Natalina
Ingredientes para a massa/base: -1 e 1/2 xícara de farinha de trigo; -90g de manteiga; -5 colheres de sopa de água; -1 colher de sopa de...
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