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Caponata ou Antepasto de Berinjela
Ingredientes: 🍆 2 berinjelas grandes, picadas (tem técnica do molho no modo de preparo); 🍆 1 cebola grande, picada; 🍆 vinagre ou suco...


Burrata com tomates confit, presunto espanhol e figos
Para tomate confit: 400 gramas de tomates cereja, azeite, sal, temperos frescos (tomilho, manjericão, orégano), 2 dentes de alho...


Bruschetta de Parma no Pão Italiano
Ingredientes: -1 pão italiano; -15 tomates cereja; -manjericão fresco (a gosto); -80gr presunto de Parma; -80gr de queijo brie;...
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